Sintomas de deficiência ou excesso
Nitrogênio deficiente:
baixo vigor vegetativo
menor formação de flores femininas
frutos menores
Nitrogênio excessivo:
vigor vegetativo (massa verde) em excesso
menor formação de flores femininas (-Ca)
mais susceptibilidade à doenças e pragas (principalmente viroses)
retardamento da maturação
frutos graúdos, de baixa qualidade e muito sensíveis
Fósforo deficiente:
menor enraizamento
menor volume de flores (masculinas e femininas)
maior queda de flores e frutos recém formados
menor desempenho geral da planta
frutos menores, de qualidade inferior, semi- ocos
retardamento e má maturação
Potássio deficiente:
menor resistência ao frio, seca e doenças
menor firmeza de caules e ramos
menor formação de flores femininas
menor resistência ao transporte e conservação
Cálcio deficiente:
pouquíssimas flores femininas
grande volume de abortamento (má polinização)
aumenta a propensão às podridões (principalmente a estilar)
polpa com rachaduras
casca mais fina e menos resistente
menor resistência ao transporte e conservação
Boro deficiente:
má formação do sistema radicular
maior abortamento de flores (menor germinação do pólen)
frutos mal formados e/ou casca não lisa
baixa qualidade de frutos (coloração, sabor, podridões internas)
